【球盟会】大学宿舍调酒入门指南（1）-常用材料篇一基酒

摘要

未成年人禁止饮酒！！！！！！！！各位一直在催更的宿舍调酒教程终于来啦！没想到大家对调酒入门指南有这么大的兴趣，我自己也是从各类论坛的教程中接触调酒的，所以希望把我自己的经验和各位分享一下，今天晚上和失恋的朋友喝了一点所以更新的有一点点晚希望各位理解一下。

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未成年人禁止饮酒！！！！！！！！

各位一直在催更的宿舍调酒教程终于来啦！没想到大家对调酒入门指南有这么大的兴趣，我自己也是从各类论坛的教程中接触调酒的，所以希望把我自己的经验和各位分享一下，今天晚上和失恋的朋友喝了一点所以更新的有一点点晚希望各位理解一下。

调酒的原料无非就三种，酒体、冰块、果汁（柠檬汁）

这一期先从酒体（单指基酒）开始讲

首先基酒，调酒所需的基础基酒有伏特加、威士忌、白朗姆、龙舌兰、金酒。我会从每种酒的购买方式以及特点开始讲。所有酒水我都是在天猫超市购买的，新手入门首先要防止的就是买到假酒，这一点其实最好解决，只要记住便宜没好货，便宜的一些国产基酒有很大概率只是用香精勾兑的，因为不能发挥酒本身的特点所以不适合调酒，这里我贴出自己的购买记录，以供大家参考。我会写出每种酒我自己认为的特点以及我自己购买的品牌以供大家参考。

我自己买的基酒

伏特加：参考价格在40-60米左右（酒本身没什么味道，适合一些想体现其他风味的酒，但是因为调酒泛用性所以综合实力给到一个夯）

伏特加顾名思义，我自己买的是红牌伏特加，没别的原因，就是因为它本身的酿造方式导致它价格差异的基本只有外包装，红牌伏特加便宜，平常消耗的不心疼其他品牌可以考虑深蓝伏特加（瓶子是真的好看），如果是长期调酒的话我只建议买750ml的大瓶装，实惠耐造，毕竟你也不想半个月就购入一批酒水吧我在自己调酒的时候，很多配方加上一些自己随便调的酒都会用上伏特加，酒本身喝着会有一些辣，然后是甘蔗味道的回甘，很容易喝醉，一些常用的配方会用到，比如长岛冰茶、海边的曼切斯特以及我自己调的水果地狱等，日常消耗量巨大，所以泛用度和不可替代性给到夯。

金酒：参考价格80米（有杜松子的香气，有的人喝不惯，所以不是很喜欢，但以自己独特的口感在各种调酒配方中没有替品）

金酒起来感觉很奇妙，最开始我喝不惯，但是后面直饮也没什么问题，入口之后像甜一点的白酒，下咽之后会有一股杜松子的香气在嘴里回荡，我买的是必富达金酒，其他的没买过也没喝过，所以这里不过多推荐。综合泛用度以及不可替代性也给到夯，属于是没有的话就调制不了好多酒的基酒。

白朗姆：参考价格70米（我最最最爱喝的酒，摩根船长白朗姆喝着有一股巧克力味道的回甘，我非常喜欢，在一些自创配方里我很中意这个酒）

白朗姆和伏特加一样，便宜耐造，平常消耗不心疼，因为摩根船长这款酒本身巧克力回甘，所以排在更加便宜的伏特加之后，是我日常第二大消耗酒体，无论是风味独特的止疼药或者是简单便捷的自由古巴，这款酒作为酒体都是不可缺少的，网上甚至有朗姆加可乐的配方，你就可想而知这款酒有多好喝了，老少咸宜，因为其本身的味道导致受众面极广，如果是新手练手又不是有很多闲钱买酒的话，朗姆酒是我最最推荐买一瓶，开始练习调酒的了（其次是伏特加），我自己开始调的第一杯酒就是自由古巴，好喝爱喝😋，我这里也仅仅推荐摩根船长这一个品牌的白朗姆（主要是便宜）比伏特加有格调（味道层次更深厚）比金酒便宜。这是我对白朗姆的理解，在我心中这款酒真的是夯爆了！

龙舌兰：参考价格80米（味道很独特，形容不出来，闻起来有一种植物？的味道，可能因为本身酿造的原料，导致它的味道和酒体本身都非常有特色）

我用的是奥美加银标龙舌兰，其次豪帅快活龙舌兰也可以，龙舌兰我平常消耗量比较小，除了长岛冰茶之类的基酒开会我就没怎么用过（今天做的长岛冰茶里面也全是龙舌兰的味道，你就知道在一众酒里面都能脱颖而出，味道有多么独特了），龙舌兰的味道我不是很喜欢，但是因为其在部分配方中的不可替代性，所以新手入门可以选买一瓶，买了之后可以做一些耳熟能详的鸡尾酒，比如长岛冰茶因为我是龙舌兰姑娘粉丝，所以我在最开始买基酒的时候就带上这酒了，但是喝到之后的味道确实有一点小失望，没有想象中的好喝。

威士忌：参考价格120米（喝的少不过多评价）

我买的是杰克丹尼威士忌，因为我是某神秘五字抖m游戏粉丝，当时也是脑子一热，想买来尝尝，也就开始我的宿舍调酒生活了，杰克丹尼威士忌口感不是很好喝，可以试试其他品牌（波本或者金宾）都比杰克丹尼要便宜，我日常消耗也单单是做威士忌酸一种酒。可能我不是那么有品，杰克丹尼确实我欣赏不来作为基酒其中一款最好能买还是买上。

综上我推荐新手入坑闭眼买的酒是白朗姆，金酒，伏特加。选买的是龙舌兰还有威士忌，前三者以口味接受度高所以我推荐，后两者喝起来感觉有点怪怪的，所以作为入门酒，我保持一个可买可不买的观点，不过如果打算常玩，这些酒都是不可代替的，所以有闲钱还是全都买上吧。

我自己的基酒

头一次打这么多字，后续更新计划是利口酒、冰、果汁、调酒工具、杯子、装饰品。其中利口酒、冰还有果汁是下期一期更新的内容，头一次打这么多字，文中对酒的评价纯属个人观点，觉得说错的可以指出来，不要喷我😭，快累死我了，居然都这么诚恳了，你们的点赞关注还有电电请多来一点，哦咩得豆以后打算一周三更了，刚好学了第一天消化，第二天自己尝试，放慢更新频率也可以让我有更多时间去打磨自己的文章，争取让你们看到的都是精华加上我有我自己的生活（其实是存活发完了），所以真的很抱歉。我也是第一次做这种东西，没想到会有这么多人喜欢，希望不要吝惜你们的支持，给我这个勤劳（bushi）的调酒主包继续做下去的动力，哦内盖