【球盟会】为什么明明是馍夹着肉要叫肉夹馍呀，是虚荣心作祟吗？

摘要

朋友们，前两天在一本杂志上读到篇文章，标题成功引起了我的注意，叫作肉夹馍为什么不叫馍夹肉呢。

朋友们，前两天在一本杂志上读到篇文章，标题成功引起了我的注意，叫作肉夹馍为什么不叫馍夹肉呢。

看完忍不住拍大腿，这个问题我也想过！以前在北方上的大学，在食堂早餐经常吃，每次咬一口肉夹馍，看着外面那层馍把肉裹得严严实实，心里就犯嘀咕，明明是你夹着肉，凭什么叫你肉夹馍呀？肉有什么资格夹你？难道是为了让肉排前面，显得它比较重要？虚荣心？

答案其实更有意思。

很多人第一反应，肉夹馍，应该是肉夹于馍的简称吧？就是肉被夹在馍里面。听起来挺合理，古籍里这种省略也常见。

但文章里给了一个更直接的解释，夹馍本身就是一个词。

在陕西话里，夹馍是个名词，指的是一种食物形态，就是把东西夹在馍里吃的这种形式。比如菜夹馍、蛋夹馍、花干夹馍，都是什么东西+夹馍的结构。

所以肉夹馍不是“肉夹+馍”，而是“肉+夹馍”。肉是用来修饰夹馍的，告诉你这是哪一种夹馍。跟肉包是一个道理，肉包就是里面带肉的包子，菜包就是菜馅的一样。这么一捋，就顺了啦。

文章里还科普了一个语言学概念，叫偏正短语。

说白了就是修饰词在前，被修饰的词在后。比如红旗，红是修饰，旗是主体。高楼，高是修饰，楼是主体。肉夹馍嘛，肉是修饰，夹馍是主体啦。

这跟我们平时说话的习惯完全一致的，没有任何别扭的地方。只是因为我们太熟悉“夹”当动词用，一看到它出现在名词里，就忍不住想给它安个动作。